Zelf woeste knoest brood bakken, een masterclass van Edwin Klaasen

Leer hoe je zelf een mooi brood van echte bestanddelen bakt. Edwin legt uit hoe warm de oven moet zijn, hoe bakkers alle ingredienten van een recept afwegen, hoe warm het werkblad moet zijn en nog veel meer inside tips. Aan het einde van deze 6-delige reeks kun je zelf brood met karakter bakken, eet smakelijk!